Et sultent menneske skriver

Jeg elsker mad. Jeg tænker meget på mad, og engang imellem deler jeg med dig, hvad jeg spiser ...

Sunday, March 24, 2013

Mens vi venter på forår

Jeg higer som de fleste andre efter forår i disse dage. Jeg glæder mig til at få jord under neglene og få sat noget i jorden og se det spirer. Mens jeg venter, forsøger jeg via smagsløgene at snyde sanserne, så der alligevel er forårs- og sommerfornemmelser i sigte.


Caprese med rucola, bøffelmozzarella, meget søde san marzano-tomater, avocado.
 

Lidt lufttørret coppa er heller ikke at kimse ad.
 
Posted by Picasa