Kantareller og mega-tortellini

Jeg elsker svampe. Og jeg kan særligt god lide dem, hvis de er tilberedt med fløde. Her er det kantareller med fløde og persille på lidt lunt flûte. Det er efter min mening en helt fantastisk forret. Måske man skulle overveje at gå på svampejagt, næste gang det har regnet.



Store tortellini (også kaldet tortelloni) fra Pasta Giulia (købt i Føtex) med smør/salvie og parmesan. Smør smeltes og salvieblade tilsættes. Smager forrygende og er meget nemt at lave.