Nytårsaften

I morgen er det så mig, der skal stå for forretten til det middagsselskab, vi skal til. Gæsterne kan forvente at få tre små stykker ristet brød med ægte russisk sort caviar, tre skønne tigerrejer marineret i olivenolie, hvidløg, persille og citron samt et stykke røget bornholmerlaks på bøffelmælksmozzarella garneret med vild rucola.

Dertil kan der forhåbentlig drikkes mousserende hvidvin (cava, eller lignende)

Jeg håber, jeg husker at tage billeder, for det skal nok blive en smagsbombe!

Godt nytår.