Pinligt!

I dag havde jeg så lavet rigtig dejlig mad, bestående af forret, hovedret og dessert. Jeg havde såmænd brugt det meste af eftermiddagen i køkkenet. Og pinligt, ak og ve, jeg har glemt at tage billeder af forret og dessert! Det er såååå irriterende. Derfor må I nøjes med at læse om det.

Forret: Laksehellefisketartar. Fersk laks og hellefisk i små stykker krydret med lidt friske rødløg, sennep, olivenolie, citron, dild, salt peber. Anrettet på et leje af rucola.

Hovedret: Rosastegt oksekød med vindrue/rødvinssauce, nye kartofler og salat.


Dessert: Mousse au chocolat med hindbærcoulis.