Travl tirsdag

Chèvre chaud - en evergreen, når det kommer til forretter. Bo Bechs brød i skiver, gedeost i skiver -> i ovnen. Salat med olie, balsamico, dijon og salt.

Halvstegt (altså stegt i halve, men gennemstegt) poussin, spidskål sauteret med soya, kartofler og salsa verde af crème fraîche, persille, hvidløg, dijon, hakket rød peber, salt og peber.

Fransk hindbærtærte (snyderen fra Irma) med øko-crème fraîche. Mmmmm

Og så min bedre halvdels helt fantastiske kaffe - baseret på Miscela Uno fra Risteriet og mælk; skummet til perfektion!