Primo e secondo - jubii

Som primo (forret): Tomat-risotto. Løg svitses i olie. Arborioris tilsættes og svitses lidt. Tilsæt flåede tomater, vand og bouillonterning. Lad simre ca. 20 minutter, til risen er al dente, og væden opsuget i risen. Bland smør og parmesan i. (Billedet er lidt ude af fokus pga. damp fra risottoen)

Secondo (hovedret): Kalveribeye stegt på panden med salat med olivenolie og balsamico og feta.