Fin dessert

fra årsmiddag på Hilton

Søndagspizza

Til aperitiffen (crémant) stod den på lidt russisk caviar på blinis med crème fraîche.

Søndagspizza med grillede auberginer, zucchini og skinke.

Og så en med kødboller, oliven og capers.

Scaloppine al vino bianco

Vend noget fladt kalvekød i mel. Brun i olivenolie og smør. Krydr med salt og peber. Hvidvin på. Koge ind. Lidt vand. Smage til. Simre simre. Spis.